Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Рецепты супов


К вашим услугам - Рецепты супов!


Особое внимание во всех кухнях мира уделялось как раз таки первым блюдам!
От поколений в поколения, из уст в уста, передаются рецепты супов. Вся последовательность приготовления, а это, что и когда нужно класть в кастрюлю, в каких пропорциях, сколько варить, обжаривать и т.д.. Ведь рецепты супов в принципе имеют отличие друг от друга, каждый приготовленный суп любым человеком, это по своему уникальное блюдо. В нашей русской кулинарии большой популярностью завоевывают гороховые и грибное супы, украинские повара и кулинары, очень даже вкусно готовят борщи с пампушками, кавказские кулинары умельцы знают не один десяток способов приготовления знаменитого харчо и не менее знаменитой, и очень вкусной шурпы, суп гаспачо к нам пожаловал из Италии, оттуда же нам известны и сырные крем-супы. Такие супы подаются к столу в любом виде, как с гренками и сухариками, так с тостами и со сливочным маслом, и ломтиками белого и черного хлеба. Кастрюли такой приготовленного супчика хватит накормить всю семью!
Супы готовят как на рыбном, так и на мясном (костном), и овощном бульоне, в бульон добавляют картошку, лапшу (макароны, вермишель), разную крупу (рис, горох, гречневую крупу, фасоль), щавель, крапиву и много других ингредиентов. Ни один суп не обходится без душистых пряных специи. В супы добавляют зелень укропа, перья лука, петрушки, лаврушки и т.д..

 

 
RSS